4月12日,陽江市市場監督管理局、陽春市市場監督管理局和陽江日報全媒體聯合開展“你點我查”食品安全突擊檢查行動,邀請陽春市人大代表和政協委員隨機抽選2家網紅餐飲店進行突擊檢查和全程監督,并通過網絡平臺對檢查過程進行“圖文+短視頻”直播,吸引超過44000人次參與“云上”監督執法。
網紅餐飲店是眾多食客的熱門消費場所,其食品安全也不容忽視。當天上午,人大代表和政協委員在眾多網紅餐飲店中進行隨機抽選,現場抽選出陽春市賓賓崗崗好飯店和華萊士(迎賓大道店)作為本次檢查的對象。陽春市市場監督管理局執法人員立刻對兩間餐飲店開展突擊檢查,重點檢查食品安全信息公示、制止餐飲浪費、食品加工環境衛生、食品采購索證索票及進貨查驗、就餐環境衛生等情況。陽江日報全媒體團隊全程跟隨進行網絡直播。
在陽春市賓賓崗崗好飯店,執法人員發現該店食品安全信息公示、從業人員健康證明、硬件設施設備、后廚和就餐場所的環境衛生等情況基本符合要求,并表示該店“透明廚房”“陽光廚房”的設計理念值得借鑒,但該店存在消毒柜里將食品與開封過的食品和生肉一起存放、部分調味品容器沒有粘貼標簽等問題,執法人員責令該店負責人立即整改。在華萊士(迎賓大道店),執法人員邊檢查邊向大家科普使用冰柜儲存食品的正確方法、如何辨別油符合標準等知識,隨后發現該店硬件設施設備、制止餐飲浪費措施、食品儲藏等都符合檢查要求,但存在部分標簽殘舊、后廚有蒼蠅兩類情況,執法人員現場指出問題并要求該店負責人在限期內完成整改。
本次檢查行動總體情況良好,人大代表和政協委員全程對執法過程進行了監督。陽春市市場監督管理局相關負責人表示,通過本次“你點我查”活動,進一步宣傳制止餐飲浪費、光盤行動、質量點餐等就餐理念,縱深推進制止餐飲浪費專項行動。同時,推進落實食品安全屬地管理領導責任和企業主體責任,創建廣東省食品安全示范城市,提升我市食品安全和推動食品高質量發展。
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